Праздники и здоровое питание

0

Праздники и здоровое питаниеДаже для здорового организма любое праздничное застолье становится серьезным испытанием. В первую очередь стресс испытывают все органы пищеварения, поджелудочная железа, печень и желчный пузырь. Но это не является поводом для того, чтобы во всем себя ограничивать.

Главное – правильно подойти к празднику и придерживаться определенных советов, которые смогут не омрачить ваше настроение, а все негативные последствия свести к минимуму.

Во-первых, рекомендуется за праздничным столом сделать акцент на овощах. Очень нарядно может выглядеть смесь из овощей различного цвета с добавлением свежей зелени. Также овощи могут быть приготовлены в качестве гарнира, в этом случае их лучше запечь или приготовить на пару.

Во-вторых, требуется свести к минимуму употребление блюд с майонезом, даже если на нем имеется отметка «легкий». Жира в таком продукте не намного меньше, чем в обычном майонезе. Для заправок праздничных блюд лучше не полениться и приготовить какую-либо пикантную заправку, которая не будет содержать жиров.

Блюда (мясные или рыбные) лучше всего готовить без корочки и с минимальным количеством масла. При термической обработке жиров происходит выработка определенных веществ, которые плохо влияют на слизистую оболочку желудка. Лучше запечь мясо или рыбу в духовке, добавив при этом пряных трав или немного лимонного сока. Также хорошим вариантом будет приготовление таких блюд на пару. А от различных полуфабрикатов (колбас и разной нарезки) лучше отказаться.

Отдельно стоит сказать о сырах, которые многие диетологи называют скрытыми врагами из-за большого содержания в них жира. Лучше всего отдавать предпочтение творожным (белым) сортам. Но и в этом случае перед покупкой следует внимательно изучить этикетку на предмет содержания жира.

Для многих большим искушением за праздничным столом являются десерты. Здесь лучшим вариантом будет отказ от покупных пирожных и тортов. Приготовленная в домашних условиях выпечка даст больше гарантии на предмет содержания в ней известных вам компонентов. А лучше всего готовить фруктовые десерты с добавлением сухофруктов или орехов. Вместо сливок можно заправить йогуртом, в этом случае легкий и вкусный десерт вам обеспечен.

Вот был бы специальный магазин здоровья, где продавали бы только экологически чистые продукты и только для здорового питания. Скоро к этому придем!

Интересные статьи:

Правильное питание при сахарном диабете
Финики - польза и вред
Продукты, которые способны вылечить

Подпишитесь на обновление сайта по почте:

Прокомментировать

*

*